در چلوخورشت 5 هزار تومانی چه خبر است؟
اگر کم فروشی صورت نگیرد، در هر پرس چلوخورشت باید حداقل ٧٠گرم گوشت گوساله یا ١٠٠گرم گوشت گوسفند و ١٥٠گرم برنج خشک استفاده شود.
پرواضح است که با توجه به این استانداردها و قیمت ٤١هزار و ٨٠٠ تومانی گوشت گوساله، در هر پرس غذا دو هزار و ٩٠٠ تومان گوشت استفاده میشود. برنج ایرانی هم که حداقل کیلویی 14 هزار تومان است. برنج نیمدانه مرغوب، کیلویی بین پنج تا هفت هزار تومان قیمت دارد. اگر ١٥٠گرم برنج حتی نیمدانه در یک پرس غذا استفاده شود، حدود هزار و ١٠٠ تومان هم پول برنج آن میشود. با این اوصاف، فقط ٤هزار تومان خرج گوشت و برنجِ یک پرس چلوخورشت میشود.
این درحالی است که هنوز هزینه روغن، لپه، لوبیا، سیبزمینی، ظروف یکبار مصرف و... را هم محاسبه نکردهایم. حالا شما بگویید در یک پرس غذای پنج هزار تومانی از چه مواد اولیهای استفاده شده؟
چلو کباب 4 هزار تومانی چگونه تهیه میشود؟
استاندارد وزن یک سیخ کباب کوبیده در کشورمان، ١٧٠گرم است. اگر میانگین قیمت تمامشده هر کیلوگرم گوشت استفاده شده، ٣٠هزار تومان باشد، ١٧٠گرم گوشت باید حداقل پنج هزار و ١٠٠ تومان تمام شود. این درحالی است که هنوز قیمت ١٥٠گرم برنج، پیاز، روغن، نان، گوجه و ظرف یکبار مصرف را حساب نکردهایم.
در پیتزای ٥هزار تومانی از چه موادی استفاده شده؟
١٠٠گرم قارچ هزار و ١٥٠ تومان، ٢٠٠ گرم پپرونی ٤هزار و ٥٠٠ تومان، ١٠٠ گرم انواع مختلف پنیرپیتزا ٤هزار و ٨٠٠ تومان، خمیر پیتزا در کمترین حالت ٥٠٠ تومان، زیتون ٣٠٠ تومان؛ این ها قیمت مواد اولیه یک پیتزای متوسط است. در واقع یک پیتزا در کمترین حالت ١١هزار و ٥٠٠ تومان تمام میشود. تعزیرات سود منطقی و معقول را ٢٠درصد برای یک پیتزا اعلام کرده و به این معناست که کف قیمت یک پیتزای باکیفیت، باید ١٣هزار تومان باشد.