رنگ رخساره خبر می دهد از درد درون !
خشکی و پوسته پوسته شدن پوست به ویژه در فصل زمستان عادی است. اما اگر پوست شما خشک تر از حد عادی شده است، این موضوع می تواند نشانه ای از مصرف ناکافی اسیدهای چرب امگا-3 باشد. مصرف بیش از حد غذاهای فراوری شده و مصرف ناکافی غذاهای گیاهی، بدون در نظر گرفتن این که چه میزان غذا می خورید، می تواند شما را در معرض خطر کمبود مواد مغذی قرار دهد. حتی زمانی که یک رژیم غذایی متعادل را دنبال می کنید نیز احتمال کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد.زمانی که بدن با کمبود برخی مواد مغذی مواجه است، تغییراتی در صورت ایجاد می شود. در ادامه مطلب با برخی از این کمبودها که خود را در صورت انسان نشان می دهد، بیشتر آشنا می شویم.
کمبود ویتامین C
ویتامین C در بدن انسان نقشی کلیدی دارد. این ماده مغذی ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن انسان، به بهبود زخم ها کمک و سلامت استخوان ها را حفظ می کند.بنابر گزارش عصر ایران از کلینیک مایو، کمبود شدید ویتامیــــن C موجب خون ریزی لثه می شود. البته نباید نگران خون ریزی اندک پس از مسواک زدن یا کشیدن نخ دندان باشید. زنگ هشدار زمانی به صدا درمی آید که لثه شما بسیار حساس شده است. از دیگر نشانه های کمبود ویتامین C می توان به روند کند بهبود زخم ها، خشکی مو و بروز لکه های قرمز روی پوست اشاره کرد.
درمان :اگر با این نشانه ها مواجه هستید، می توانید افزایش مصرف میوه ها، سیب زمینی، انواع توت ها، فلفل ها، بروکلی، اسفناج، و همچنین در صورت نیاز مصرف مکمل ویتامین C را مد نظر قرار دهید. مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C برای زنان 75 میلی گرم و برای مردان 90 میلی گرم است. البته این مقادیر حالت حداقلی دارد و در صورت مصرف بیشتر نیز با مشکل مواجه نمی شوید.
کمبود آهن
لب های رنگ پریده یکی از نشانه های شناخته شده کمبود آهن است. از دیگر نشانه های آن می توان به خستگی، ســرماخوردگــــی هــای مکرر، احساس درد در ریه ها و زبان اشاره کرد.
کمبود ریبوفلاوین نیز می توانــد خــود را در لب ها نشان دهد. این کمبود موجب احساس درد و ترک خوردگی لب ها می شود.
درمان:این ماده مغذی را می توانید از منابع غذایی مانند ماهی سالمون، بروکلی، پنیر و بادام تامین کنید.از منابع خوب آهن نیز می توان به حبوبات، مغزهای خوراکی، اسفناج و مکمل های آهن اشاره کرد.
کمبود ید
دریافت ید ناکافی موجب پف کـــــردن چشـــم ها می شود. از سوی دیگر، پژوهش ها مصرف بیش از حد ید را با کم کاری تیروئید پیوند داده اند.
از دیـــگر نشـــانه هـــای کمبــود یــد می توان به ناخن های شکننده و پوست خشک اشاره کرد و همچنین افراد مبتلا به این شرایط ممکن است به راحتی وزن اضافه کنند.
درمان: شما می توانید چشم های پف کرده و دیگر علایمی را که به آن اشاره شد، با مصرف مواد غذایی حاوی ید، مانند کرنبری، کلپ (یک نوع گیاه دریایی)، لوبیا سفید، توت فرنگی و ماست بهبود بخشید.
کمبود امگا-3
خشکی و پوسته پوسته شدن پوست به ویژه در فصل زمستان عادی است. اما اگر پوست شما خشکتر از حد عادی شده ممکن است نشانه ای از مصرف ناکافی اسیدهای چرب امگا-3 باشد. کمبود اسیدهای چرب امگا-3 می تواند حتی میزان چین و چروک پوست صورت را افزایش دهد.
درمان:از منابع خوب اسیدهای چرب امگا-3 می توان به ماهی های چرب، بذر کتان، دانه های چیا و گردو اشاره کرد.
کمبود ویتامین B7 (بیوتین)
شرایط مو می تواند اطلاعات بسیاری را درباره وضعیت سلامت شما در اختیارتان قرار دهد. موی خشک یا نازک می تواند نشانه ای از کمبود بیوتین باشد. بنابر نتایج یک پژوهش، از هر 10 زنی که دچار ریزش مو بودند، چهار نفر کمبود بیوتین داشتند.
درمان:شما می توانید بیوتین مورد نیاز خود را از طریق مصرف بادام، جو دوسر، تخم مرغ، غلات کامل و مکمل ها تامین کنید.
کمبود ویتامین B12
کمبود ویتامین B12 در میان گیاه خواران شایع است، زیرا این ویتامین به طور معمول در محصولات غذایی حیوانی یافت می شود. کمبود این ماده مغذی موجب رنگ پریدگی پوست می شود.از دیگر نشانه هایی که باید مدنظر قرار داد، می توان به خستگی، کاهش اشتها، تنگی نفس و اسهال اشاره کرد.
درمان :اگر قصد دارید کمبود ویتامین B12 را برطرف کنید باید ماهی، گوشت قرمز بدون چربی، پنیر، ماست و غلات صبحانه غنی شده را در برنامه غذایی تان بگنجانید.