ماه رمضان
تعداد بازدید : 114
توصیه هایی برای شروع ماه روزه داری
نویسنده : مهین رمضانی | خبرنگار
ماه رمضان امسال را درحالی شروع می کنیم که هم گرمای هوا رو به افزایش می گذارد وهم فصل امتحان دانش موزان ودانشجویان است. بنابراین خوب است درهمین ابتدای ماه رمضان خوراکی های مناسب ومغذی را درسفره های افطاری وسحری تدارک ببینیم تا بعد ازماه رمضان هم این شیوه به صورت یک عادت تغذیه ای مناسب برای همیشه تبدیل شود.
وعده سحری
پرخوری در سحرنه تنها احساس گرسنگی در طول روز را کاهش نمی دهد بلکه در ساعت های ابتدایی روز، فشار زیادی را به دستگاه گوارشی وارد می کند که سبب بروز علایم سوء هاضمه، درد و نفخ معده می شود.
سحربه موقع ( تقریباً 5/1 ساعت قبل از اذان صبح ) بیدار شوید تا با عجله غذا ونوشیدنی میل نکنید. با این روش از ورود مقدارزیادی غذا ومایعات به معده و تجمع آن ها جلوگیری می کنید و هضم غذا نیزراحت ترخواهد بود.
هیچ گاه وعده سحری را حذف نکنید زیرا در طول یک ماه باعث ضعف وسستی شما می شود.
در سحراز پروتئین ( تخم مرغ ، حبوبات ، لبنیات و گوشت ) استفاده کنید و علاوه بر نوشیدن آب زیاد، میوه های آب دار بخورید.
از زمان افطار تا سحر، نوشیدنی ها را به تدریج میل کنید تا آب کافی بدن تامین شود.
سعی کنید از غذاهای آب پز شده و خورشت های آبدار و کم نمک استفاده کنید.
خوردن شیرینی هایی مانند زولبیا و بامیه هنگام سحر سبب افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می شود.
بعد از خوردن سحری، بهتراست هنگام مسواک زدن برای کاهش تشنگی و خشکی دهان، از حجم کمتری خمیر دندان استفاده کنید.
وعده افطار
هنگام افطار ازمخلوط آب لیموی تازه با آب یا چای کمرنگ یا شربت خاکشیر به جای قهوه و چای پر رنگ استفاده کنید.
برای این که بعد از خوردن افطار و سحری دچار سوزش معده و ترش کردن نشوید بهتر است از غذاهای سبک و کم چرب استفاده کنید.
وعده های غذایی مانند پلو و خورش را دو ساعت بعد از افطار میل کنید تا هضم آن آسان باشد.
نکته:
برای جلوگیری از بروز یبوست و مشکلات روده، بعد از خوردن افطار، آلو و انجیر خیس شده و میوه هایی همچون گلابی، هلو و هندوانه میل کنید.
ورزش سبک و پیاده روی بعد از افطار به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک زیادی می کند.
ساعات اول بعد از سحری و افطار به ترتیب برای مطالعه دانش آموزان و دانشجویان وقت مناسبی است.
ورزشکاران در ماه رمضان نسبت به افراد عادی نیاز بیشتری به پروتئین ، قند و ویتامین ها دارند. باید حدود 3 ساعت بعد از افطار ورزش را شروع کرد تا غذای مصرف شده فرصت هضم پیدا کند. بین خوردن غذا و شروع ورزش باید فاصله ای باشد که جریان خون بتواند به راحتی به عضلات بدن برسد.
مصرف انواع خشکبار می تواند نقش زیادی در تامین انرژی بچه ها به خصوص آن هایی که ضعیف تر هستند، داشته باشد. می توانید مغزهای مختلف مثل پسته، بادام، فندق و نخودچی را همراه کمی شکر آسیاب کرده و در هنگام سحر یا افطار به فرزندان خود بدهید یا با مخلوط آن ها با شیر، یک حریرۀ مغذی و سرشار از پروتئین برای آن ها تهیه کنید.