صفحات این شماره

تعداد بازدید : 175
خواص متنوع عناب برای کاهش عصبانیت و دفع سموم در هوای آلوده
عناب افزون بر این که جوش های غرور را از بین می برد، طبیعت معتدل متمایل به تری دارد بنابراین قوام آورنده خلط غلیظ و مسهل کننده است
نویسنده : داود حاج محمد خانی | پژوهشگر طب سنتی

کاهش عصبانیت با عناب
افرادی که حرارت بدنی بالایی دارند و زود عصبانی میشوند، میتوانند صبح هنگام شش عدد عناب خشک را نیم کوب و با یک لیوان عرق کاسنی خیس و با سکنجبین میل کنند.
دفع سموم در هوای آلوده با عناب
افراد میتوانند ۳۰ گرم عناب، ۳۰ گرم پر سیاوش، ۲۰ گرم آویشن را نیم کوب و روزی دو بار یک قاشق آن را در یک لیوان آب جوش دم؛ سپس آن را صاف و میل کنند. این دمنوش برای برونشیت، عفونت ریه، گرفتگی صدا، دفع سموم در هوای آلوده مفید است.افراد میتوانند از شربت عناب برای درمان سرفههای خشک و گرفتگی صدا استفاده کنند. به این صورت که ۵۰ گرم عناب خشک را ابتدا نیم کوب کنند و در ۳ لیتر آب بجوشانند وصاف کنند و سپس با کمی قند بجوشانند تا قوام آید؛ افراد میتوانند این شربت را روزانه هشت بار و به میزان یک قاشق غذاخوری مصرف کنند.
درمان رزاسه با عناب
افرادی که به بیماری باد سرخ و رزاسه
( بیماری پوستی) دچار هستند، میتوانند برای بهبود بیماری ۲۵۰ گرم عناب خشک را نیم کوب کنند و در ۳ لیتر آب بجوشانند و پس از صاف کردن، مرتب روزی سه فنجان میل کنند.
دمنوش عناب
برای رفع مشکلات ریه، تنگی نفس حاصل از ورم معده و سرفههای کهنه میتوانید ترکیب ۳۰ گرم عناب، ۲۰ گرم رازیانه، ۲۰ گرم انسیون، ۳۰ گرم پر سیاوش و ۲۰ گرم انجیر را بکوبید و در ۲ لیتر آب شب تا صبح بخیسانید و صبح این ترکیب را بجوشانید و میل کنید.
ارزش غذایی عناب
این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظهای مواد معدنی است. دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور است.
حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است.
نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالاست بنابراین متخصصان تغذیه میتوانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه کنند.

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

تعداد بازدید : 69
از جوانی به فکر کلسترول خود باشید
پژوهشگران میگویند که مردم باید از بیست و چند سالگی سطح کلسترول خود را تحت نظر داشته باشند. پژوهشی که در هفتهنامه لنست منتشر شده، یکی از جامعترین گزارشهایی است که تاکنون درباره تاثیر چند دهه زندگی با مقادیر بیش از حدی از کلسترول "بد" انجام گرفته است .پژوهشگران میگویند بهتر است مردم هر چه سریع تر کلسترول خود را با دارو یا رژیم غذایی کاهش دهند.
کلسترول چیست؟
کلسترول نوعی چربی است که در بعضی غذاها یافت و در کبد نیز ساخته میشود.ما برای ساخت هورمونهایی چون تستوسترون و استروژن و ویتامین D و ترکیبات دیگر به این ماده نیاز داریم.
دو نوع کلسترول وجود دارد
کلسترول اچدیال نوع "خوب" است که در سلامت بدن نقش بازی میکند. کلسترول الدیال نوع «بد» محسوب می شود که میتواند باعث انسداد رگها شود.
پژوهشگران توانستند احتمال حمله قلبی یا سکته در بین افراد بالای ۳۵ سال را با در نظر گرفتن جنسیت، میزان کلسترول بد، سن و عوامل خطرناکی چون سیگار، دیابت، قد و وزن و فشار خون تخمین بزنند.
پروفسور استفان بلنکنبرگ، یکی از نویسندگان این مقاله از دانشگاه مرکز قلب هامبورگ، میگوید: "معیاری که امروزه در پزشکی برای تشخیص نیاز به تجویز داروهای کاهنده کلسترول استفاده میشود تنها خطر بروز بیماریهای قلبی-عروقی را در یک دوره مد نظر قرار میدهد و در نتیجه احتمال بروز چنین بیماریهایی در کل زندگی را دستکم میگیرد، به خصوص در میان جوانها.
«در انگلیس حدود هشت میلیون نفر برای کاهش میزان کلسترول بد از داروهای استاتین استفاده میکنند.تخمین زده میشود که ۲ درصد کسانی که به مدت پنج سال از این داروها مصرف میکنند دچار حمله قلبی یا سکته نمیشوند.رژیم غذایی سالم و تحرک در زندگی هم میتواند کلسترول را کاهش دهد.
آیا سی و چند سالهها باید استاتین مصرف کنند؟
لزوما نه. پژوهشگران به افرادی که کلسترول بالا دارند مصرف دارو را توصیه نمیکنند.

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

تعداد بازدید : 83
رازهای داشتن پوستی شاداب و سالم برای زنان 40 ساله
بانوان

تغذیه پوست
با افزایش سن و در آغاز 40 سالگی کلاژن سازی پوست به شدت کاهش مییابد در نتیجه باید از کرمهای حاوی کلاژن استفاده کرد که روند پیری پوست را به تاخیر بیندازد. این کرمها از افتادگی پوست جلوگیری
می کند و میزان چین و چروک را کاهش میدهد.
مرطوب کردن پوست
یکی از مهم ترین رازهای داشتن پوستی زیبا استفاده از کرم مرطوب کننده است. پس هر چه سریعتر کرم مرطوب کننده مناسب پوست خود را تهیه کنید و روزانه به صورت و گردن و دستهایتان بزنید. مرطوب کردن پوست بدن یکی از راههای جوانی شماست. زیرا پوست، رطوبت را جذب و درخشش بیشتری پیدا میکند.
استفاده از ماسک صورت
برای این منظور بهتر است هفتهای یک بار برای خود ماسک خانگی درست کنید و به صورتتان بزنید. مثلا ترکیبات عسل و زردچوبه یا ماسک خیار گزینههای پیشنهادی ماست.
آب زیاد بنوشید
این سادهترین روش برای داشتن پوستی سالم است، دقیقا به راحتی آب خوردن! هیدراته نگهداشتن بدن موجب درخشش پوست شما میشود و سیاهی اطراف چشم را از بین میبرد.
از مواد قندی دست بکشید
متاسفانه مصرف زیاد قند و شکر روی پوستتان ایجاد چین و چروک میکند بنابراین مصرف این مواد را محدود کنید.
استفاده از کرمهای ضد آفتاب
وجود لکه های سیاه و چین و چروک، شما را پیرتر از سن واقعیتان نشان میدهد. پس چه در روزهای آفتابی و چه بارانی حتما از کرم ضدآفتاب مناسب پوست خود استفاده کنید.
منابع: برترینها و سیمرغ

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

تعداد بازدید : 111
پرسش و پاسخ آشپزی
مخاطب گرامی از مسیرهای زیر می توانید سوالات خود را برای ما بفرستید:
پیامک 2000999 ، تلگرام ۰۹۳۵۴۳۹۴۵۷۶
اگر مربا بیشازحد شیرین شد، چهکار باید کرد؟
از همان میوه، مربای کم شیرین یا بدون شکر درست و با مربای شیرین مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت ملایم تا کمی جوش بخورد.
اگر هنگام پخت شیرینی روی شیرینی پخته شود اما درون آن خام بماند، راهی برای رفع این مشکل وجود دارد؟
حتما قطر شیرینی زیاد است. شیرینیها یک اندازه مشخص دارد. اگر مواد لازم را درست اندازه بگیرید و از قالب مناسب استفاده کنید این اتفاق نمیافتد؛ اما اگر روی کیک برشته شود و داخل آن خام باشد، روی کیک را با فویل بپوشانید و بعد دوباره درون فر بگذارید.
خورش های من همیشه آبکی است . نمی دانم چه کار کنم که قوام داشته باشد؟
اگر خورش کرفس یا قورمهسبزیتان آبکی شد، میتوانید یک قاشق غذاخوری سبوس برنج به آن اضافه کنید تا به خورش لعاب بدهد.
نمک را چه موقع به سالاد اضافه کنم ؟
هیچوقت از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید. وقتی میخواهید آن را سرو کنید، به آن نمک بزنید. نمک، تازگی و طراوت کاهو را میگیرد و برگهای آن را سفت و محکم میکند. برای این که سالادتان خوشطعمتر شود، یک حبه سیر را له کنید، قبل از آنکه سالاد را در ظرف سالادخوری بریزید، سیر را به آن بیفزایید. سالاد طعم و مزه سیر را به خود میگیرد اما خبری از سیر نیست.

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.

تعداد بازدید : 57
هشدار درباره مصرف مُسکنهای مخدر

کدئین (تسکیندهنده درد)، دیفنوکسیلات (کنترل کننده اسهال و مشکلات گوارشی)، ترامادول (داروی ضد درد قوی) و شربت اکسپکتورانت بدون نسخه پزشکی در داروخانهها به فروش میرسد اما دارای مصرف پزشکی است. مصرف مداوم قرصهای مسکن مانند مورفین، موجب بیدردی، نشئگی و وابستگی جسمی شدید فرد به این داروها میشود و مانند تریاک عمل می کند.
وی یادآورشد: درمان معتادان به قرصهای مسکن به ویژه مصرف کنندگان داروهایی مانند ترامادول، از درمان افرادی که به مواد مخدر اعتیاد دارند، به شدت سختتر است. به طور مثال افرادی که روزانه ۱۰ قرص ترامادول مصرف میکنند، سختتر از افرادی که روزانه ۲ گرم تریاک مصرف میکنند درمان خواهند شد.
مصرف داروهای مسکن موجب کاهش فشار خون و ضربان قلب، تنگ شدن مردمک چشم، سیاه شدن دندان، تخریب کلیه و کبد، اختلال در گلبولهای قرمز و... خواهد شد. صفاتیان با اشاره به این که زنانی که به طور مکرر از این قرصها استفاده میکنند افزون بر عوارض ذکر شده، دچار نازایی و سقط جنین میشوند، افزود: ترک ناگهانی این داروها نیز موجب بدن درد شدید، تهوع، اسهال، استفراغ، مشکلات کلیوی، دردهای شدید کمری، خشکی دهان و دندان، سیاه شدن دندانها و... میشود. باید فروش قرصهای مسکن در داروخانهها محدود شود. در واقع داروخانهها باید از فروش داروهای مذکور به مشتریهای ثابت این داروها خودداری کنند؛ زمانی که فروشندگان شاهد این موضوع هستند که شخصی یک روز در میان و بدون نسخه پزشک درخواست داروهایی مانند دیفنوکسیلات، استامینوفن، کدئین، ترامادول و ... را میکند باید از فروش آن به این فرد خودداری کنند. در این میان پزشکان نیز نباید بدون معاینه و تنها با استناد به گفتههای بیمار برای آن ها داروهای مسکن تجویز کنند.

ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.