موخوره یکی ازمتداول‌ترین مشکلات انسان‌های امروزی است. مصیبتی که اگر جنس موهایتان به طور ارثی خوب نباشد یا در منطقه‌ای با آب و هوای خشک روزگار بگذرانید، حتما بارها دامن‌گیرتان شده است. موی افراد با خشکی و رطوبت طولانی مدت سازگار نیست و واکنش منفی نشان می‌دهد. کوتاه کردن موها می‌تواند برای مدتی شر موخوره را از سر شما کم کند اما کوتاهی یک تجویز دایمی برای خلاصی از موخوره نیست. در ادامه ترفندهای مفید و کارسازی را ارائه می دهیم که سلامت موهای شما را تضمین خواهد کرد.

    اولین قدم برای حفظ سلامت مو، ترک عادات آسیب‌رسان مثل استفاده مستمر از حالت دهنده‌های حرارتی مو است. وسایلی از قبیل سشوار، اتوی مو و ...، دیر به دیر استحمام کردن یا برعکس، کم توجهی به نظافت موها، باعث خرابی آن‌ها خواهد شد. بی‌دقتی در انتخاب شامپو هم به موها آسیب خواهد رساند. سعی کنید شامپوی مو را با توصیه پزشک تهیه کنید، اما اگر می‌خواهید به انتخاب خودتان شامپو بخرید، دقت داشته باشید که از شامپوهای بدون سولفات استفاده کنید. 

     مراقب باشید مایع شامپو با پوست سرتان تماس پیدا نکند و تنها کف حاصل از آن را روی پوست سر ماساژ بدهید. خوب است پس از اتمام شست وشو، موهایتان را یک دور هم با مایع نرم کننده شست وشو بدهید. اغلب ما عادت داریم برای خشک کردن موهایمان یا از سشوار استفاده کنیم یا موها را با حوله مالش بدهیم، غافل از این‌که اصطکاک ایجاد شده دمار از روزگار موها درخواهد آورد. بهتر است موهایتان را داخل یک پارچه پنبه‌ای، بالای سرتان بپیچید.روغن‌های گیاهی یکی از موثرترین تقویت کننده‌های طبیعی هستند که می‌توانید با قیمتی مناسب از عطاری‌های معتبر یا داروخانه‌ها تهیه کنید. روغن جوجوبا یکی از معروف‌ترین این روغن‌هاست و بعد آن، از قدیم مرسوم بوده است که مردم برای تقویت موهایشان از روغن بادام و نارگیل استفاده می‌کرده‌اند. افزون بر این روغن‌ها می‌توانید از مخلوط‌های معجزه‌آسا و ماسک‌های متنوع خانگی استفاده کنید. به عنوان مثال سیر و روغن زیتون. فقط دقت کنید که هر پوستی با سیر سازگار نیست، به همین علت پس از 5 دقیقه ماساژ‌، فوری سرتان را بشویید. دیگر موردی که باعث تشدید موخوره می‌شود، استفاده از برس‌های نامرغوب است. 

    شانه‌ و برسی که برای مرتب کردن موهایتان به کار می‌برید باید از الیاف طبیعی درست شده‌ یا دندانه‌های چوبی داشته باشد. 

    کمبود مواد معدنی مثل مس و روی، افت پروتئین و اسیدهای چرب هم می‌تواند باعث خشکی و ضعیف شدن ساقه موها شود، پس حواستان به رژیم غذایی‌تان هم باشد.

 

بعضی از ما مجبوریم در شیفت شب کار کنیم، این در حالی است که کار در شیفت شب تعادل فیزیولوژیک بدن را به هم می زند، اما می توان با  انتخاب غذای سالم و مناسب ازآسیب های ناشی از این تغییرات پیشگیری کرد. به همین منظور ابتدا باید اشتباهات تغذیه ای افرادی را که در شیفت شب کار می کنند بدانیم تا بهترین پیشنهادها را  بدهیم .

 

آپاندیسیت یعنی تورم آپاندیس. آپاندیسیت می تواند مزمن یا ناگهانی باشد و بیشتر درسنین بین 10 تا 30 سالگی بروز می کند و در مردان رایج تر از زنان است. بی توجهی به درمان آپاندیسیت می تواند موجب مرگ فرد مبتلا شود.

 آناتومی آپاندیس

آپاندیس برآمدگی کوچک و انگشت مانندی در روده بزرگ است که در یک چهارم پایین و سمت راست ناحیه شکمی واقع شده است.

 چه عاملی موجب بروز آپاندیسیت می شود؟

پزشکان معتقدند این عارضه به دلیل نوعی انسداد در آپاندیس ایجاد می شود. این انسداد ممکن است نسبی یا کامل باشد. 

انسداد کامل آپاندیس همان اتفاقی است که موجب مراجعه اورژانسی بیماربه بیمارستان و نیاز به جراحی می شود. انسداد اغلب به علت انباشت مدفوع است.

زمانی که آپاندیس مسدود می شود، امکان تکثیر باکتری در آن ایجاد و این موضوع موجب ایجاد عفونت می شود. فشاری که بر اثر این عفونت ایجاد می شود دردآور است. این عارضه می تواند موجب فشردگی

 رگ های خونی آن ناحیه هم بشود. جریان نداشتن خون در آپاندیس می تواند باعث ایجاد قانقاریا بشود.

اگر آپاندیس پاره شود، مدفوع به شکم وارد می شود و این وضعیتی اورژانسی ایجاد 

می کند. 

پریتونیت یکی ازپیامدهای احتمالی پارگی آپاندیس خواهد بود.

 پریتونیت تورم بافتی است که دیواره شکمی را می پوشاند. در نتیجه پارگی آپاندیس

دیگر اعضا هم متورم خواهد شد.

در صورتی که آپاندیس به جای پارگی و ترکیدگی، فقط نشت داشته باشد، به آبسه چرکی خواهد انجامید. 

این اتفاق باعث می شود عفونت در ناحیه کوچکی محدود شود. با این حال ورم چرکی هم می تواند بسیار خطرناک باشد.

 آپاندیسیت چه علایمی دارد؟

درد در ناحیه پایین و سمت راست شکم، از دست دادن اشتها، تهوع ،  استفراغ،  اسهال

یبوست، ناتوانی در دفع گاز،  تورم شکم، تب خفیف.

نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد ریه‌ها می تواند بعضی ازآسیب های ناشی از استعمال سیگار را برطرف کند، اما در شرایطی که فرد دیگر سیگار نکشد و برای همیشه استعمال دخانیات را متوقف کند.نتایج پژوهش‌ها نشان می دهد، تورم درسطح ریه‌ها و راه‌های هوایی فروکش و سلول‌های ریه مخاط کمتری ایجاد می‌کند . 

مژک های  جدید می‌تواند رشد کند و این باعث می شود که ترشحات مخاطی بهتر خارج شود.این تحقیق همچنین تأکید می‌کند، جهش‌هایی که به سرطان ریه منجر می‌شوند، دایمی در نظر گرفته می شود و حتی پس از ترک آن نیز ادامه دارد؛ اما یافته‌های غافل گیرانه ای که در مجله Nature منتشر شده است، تعداد معدودی از سلول ها را نشان می‌دهد که پس از آسیب دیدن می‌تواند ریه‌ها را ترمیم کند.

 

 برای طلایی شدن رنگ کیک وشیرینی آن را کدام قسمت فر قرار دهم؟

سرعت پخت غذا در بالاترین طبقه فرثابت است و از آن قسمت  برای برشته و طلایی شدن غذا استفاده می‌کنند.

علت این موضوع ساده است، گرما به سمت بالا حرکت می‌کند و فضای بالایی محیط فر از قسمت زیرین آن گرم‌تر است اما اگر المنت گرمکن فر قابلیت کمتری داشته باشد و ظرف غذا را در طبقه مخصوص پخت بسیار آرام قرار دهید، غذای شما در حالی که فقط لایه رویی آن تقریبا پخته شده است، خواهد سوخت.

 بهترین نقطه فر کدام قسمت است که مطمئن باشم غذا نمی سوزد ؟

بهترین نقطه در وسط فر قرار دارد. در این محل حرارت فر کاملا متعادل و یکنواخت است. این موضوع اصلا به معنای عملکرد نادرست فر نیست، بلکه فقط بر اساس قوانین فیزیک است. محل قرارگیری ظرف پخت غذا در فر به نتایج مد نظرآنان وابسته است.در فرهای مجهز به فن‌ مشکل انتشار یکنواخت حرارت در محیط فر حل شده است، اما در این فرها نیز تغییرات دمایی میان نقاط مختلف فر دیده می‌شود که به نوع فر و طراحی آن بستگی دارد.

 آیا می توانم همزمان سینی های غذا را در فر قرار بدهم تا با هم بپزد؟

اگر به طور همزمان از چند طبقه یا سینی پخت در فضای فر استفاده کنید، جریان هوا مختل و نقاط با اختلاف دمایی (گرم‌تر و سردتر) در محیط فر ایجاد خواهد شد. در صورتی که سطح سینی های توری را با فویل بپوشانید نیزهمین اتفاق رخ خواهد داد.

 آیا فرها با یکدیگر تفاوت دارند؟

تاکنون باید به این نکته پی‌برده باشید که فرها با یکدیگر تفاوت دارند. هر فر ویژگی‌های مخصوص به خود را دارد که نحوه طبخ غذا در آن را مشخص خواهد کرد و البته، احتمالا در دراز مدت در قابلیت‌های  آن تغییراتی به وجود خواهد آمد.

اگر برای اولین باراست که از فر استفاده می‌کنید چون هنوز دستتان نیامده است که درجه حرارت فر چقدر با اندازه استاندارد فرق دارد از دمای دستور پخت ۲۵ درجه کم کنید و زمان پخت را هم ۱۰ تا ۲۰ دقیقه کمتر کنید.

 داخل فر را چطوری و با چه موادی تمیز کنم ؟

۵ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

۳ قطره مایع ظرف شویی

۴ قاشق غذاخوری سرکه سفید

همه این مواد را با هم مخلوط کنید و با یک اسفنج داخل فر را با این مواد و بعد با یک اسکاچ تمیز و در نهایت با یک دستمال نخی خیس پاک کنید. 

 

 به تازگی نتایج مطالعه ای نشان می دهد که طی آن گروهی از محققان از کشورهای آمریکا، انگلیس، ایرلند، استرالیا و سوئیس تلاش کرده‌اند با مدل‌سازی ریاضی برخی عوامل موثر در کیفیت قهوه اسپرسو، بهترین روش تهیه  این نوشیدنی محبوب را پیدا کنند. 

با ما همراه باشید چرا که نتیجه‌ کار آن ها نه تنها راه درست کردن قهوه‌ای باکیفیت را نشان می دهد بلکه رعایت نکاتی که گفته‌اند می‌تواند به نفع جیب من و شما هم باشد!

هم اکنون به صورت میانگین برای هر شات اسپرسو، در حدود 20 گرم دانه قهوه آسیاب می‌شود. اما بر مبنای مدل‌سازی این محققان اگر شما دو تغییر ساده در این فرمول بدهید، نتیجه آن به نفع خواهد بود. تغییر اول، روش آسیاب کردن دانه‌های قهوه است. 

بر اساس یافته‌های این مطالعه، برای استخراج بالاترین میزان عصاره قهوه شما نباید آن را زیاد آسیاب کنید بلکه باید قهوه شما کمی درشت آسیاب شود. با این کار شاید به نظر برسد که سطح تماس پودر قهوه با آب کاهش می‌یابد اما بررسی‌ها نشان می‌دهد همزمان احتمال بیشتری وجود دارد که کناره‌ دانه‌های درشت‌تر قهوه آسیاب شده در آب حل و وارد نوشیدنی شما شود. درشت آسیاب کردن قهوه البته باعث می‌شود که قهوه شما طعمی یکدست‌تر و مطبوع‌تر داشته باشد. اما تغییر دومی که این محققان توصیه کرده‌اند، چیست؟

طبق توصیه این محققان، اگر شما برای هر شات اسپرسو، در عوض 20 گرم، 15 گرم قهوه در نظر بگیرید، در حالی که کیفیت نوشیدنی شما کاهش نمی‌یابد، در طولانی‌مدت از نظر اقتصادی سود خواهید کرد. اگر هم دغدغه میزان کافئین نوشیدنی خود را دارید، بهتر است بدانید که طبق نتایج این مطالعه آسیاب درشت‌تر قهوه در کنار کاهش میزان پودر قهوه، میزان کافئین هر شات اسپرسو را کاهش نمی‌دهد.

محققان این مطالعه معتقدند افزون بر نفع اقتصادی، کاهش دادن پودر قهوه به نفع محیط زیست هم خواهد بود. چرا که به این ترتیب دورریز کمتری بعد از هر بار آماده کردن قهوه تولید می‌شود، موضوعی که وقتی در تعداد اسپرسوهای مصرف شده در یک سال ضرب می‌شود، تبدیل به رقمی بسیار بزرگ خواهد شد.  

 منبع: ScienceDaily