«ویتامین U »اصطلاحی است که در اوایل دهه 1950 برای شناسایی ترکیبی در آب کلم استفاده شد. ویتامین U یک ویتامین واقعی نیست، بلکه از اسید آمینه متیونین مشتق

 می شود. ویتامین U نه تنها به صورت مکمل، بلکه به طور طبیعی در مواد غذایی به ویژه سبزیجات چلیپایی مانند کلم، بروکلی و جوانه های بروکسل وجود دارد.

زمانی که ویتامین U برای نخستین بار در دهه 1950 مورد بررسی قرار گرفت، برخی مطالعات نشان داد که نوشیدن یک کوآرت (945 میلی لیتر) آب کلم در روز به بهبود زخم های گوارشی چهار تا پنج  برابر سریع‌تر از درمان ضد زخم استاندارد موجود در آن زمان کمک می کند.با وجود این، پژوهشگران نتوانستند تایید کنند که این آثار به دلیل ویتامین U یا ترکیب چندین ماده مغذی حاصل شده اند. پژوهش های بیشتر نشان داد که ویتامین U ممکن است به کاهش آسیب ریوی ناشی از تشنج های صرعی کمک کند. به گفته محققان، این ویتامین  ممکن است سطوح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهد. ویتامین U اغلب به عنوان درمانی برای زخم های معده تبلیغ می شود، اگرچه کاربردهای دیگری مانند بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن، محافظت در برابر 

آلرژی های غذایی، کاهش کلسترول و تسریع بهبود زخم نیز برای آن مطرح می شود.

  عوارض جانبی

در صورت دریافت از مواد غذایی کامل، ویتامین U احتمالا بی خطر است. با وجود این، اطلاعات درباره ایمنی یا عوارض جانبی این ترکیب زمانی که به شکل مکمل مصرف شود، چندان شناخته شده نیست.

از این رو، مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین U مانند کلم، بروکلی و جوانه های بروکسل، گزینه بی خطر برای افزایش میزان دریافت این ماده است.

به گفته آژانس مواد شیمیایی اروپا، ویتامین U ممکن است در صورت تماس مستقیم با چشم، پوست یا ریه موجب تحریک این اندام ها شود. از این رو، شاید بهتر باشد با احتیاط بیشتری از محصولات حاوی این ترکیب استفاده کنید.

  دوز مصرف

به واسطه پژوهش های محدود، دوز مصرفی توصیه شده برای ویتامین U مشخص نشده است.

یک مطالعه با حضور سوژه های انسانی از 1.5 گرم ویتامین U برای هشت هفته استفاده کرد.

 

بسیاری از ما روز خود را بدون کافئین آغاز نمی‌کنیم. قهوه به عنوان یکی از بهترین منابعی  که ما برای دریافت کافئین از آن استفاده می‌کنیم دارای برخی مزایای شناخته شده برای سلامت است اما واقعیت ناخوشایند این است که مصرف زیاد این نوشیدنی می‌تواند عوارض جانبی ناخواسته‌ای نیز برای سلامت ما به همراه داشته باشد.

علایم زیر نشان می‌دهد که در مصرف قهوه زیاده‌روی کرده‌اید.

 

 

آیا باید موها را خیس و سپس رنگ کرد  یا  باید موها خشک باشد و بعد آن ها را رنگ کنیم ؟ این تفاوت بیشتر از هر چیزی به نوع رنگ استفاده ‌شده ارتباط دارد. بیشتر خانم‌ها به این تفاوت توجهی ندارند.

  می‌توان موهای مرطوب را رنگ کرد؟

 بله می‌توان موهای مرطوب را رنگ کرد. اگر دقت کرده باشید پس از اتمام هایلایت موها و آب کشی آن ها در سالن‌های آرایشگاه و زمانی که موها هنوز مرطوب هستند، کار رنگ کردن موها دقیقا در همین مرحله انجام می‌گیرد. پس این کار غیرعادی نیست.

مرطوب بودن موها مانع از جذب رنگ نمی‌شود. تفاوت بین رنگ کردن موهای خشک و موهای مرطوب، بیش از همه در دوام رنگ مو بر اساس رنگ موی استفاده‌شده مشخص می‌شود.از جمله مزایای رنگ کردن موی خیس :

  پخش شدن بهتر رنگ مو

 رطوبت اضافی روی موها به رنگ کمک می‌کند که بهتر روی موها پخش شود. این درحالی است که موقع رنگ کردن موهای خشک باید خیلی دقت کرد که تک‌تک تارهای مو کاملا با رنگ تماس پیدا ‌کند و رنگ را به خود بگیرد.

  تقویت جذب‌کنندگی موها

 موهای مرطوب تخلخل بیشتری دارد و کوتیکول‌های موها بهتر باز می‌شود تا مایعاتی مثل رنگ را جذب کند.

  راحت‌تر بودن

 کار کردن روی موهای مرطوب بسیار راحت‌تر از کار کردن روی موهای خشک است.

  معایب رنگ کردن موهای مرطوب

 غیردقیق

درحالی که رطوبت اضافی به توزیع هرچه بهتر رنگ کمک می‌کند، اما دقت کار در روند رنگ کردن موها را کاهش می‌دهد.

    خطر آسیب‌دیدگی

موها در حالت مرطوب آسیب‌پذیری بیشتری دارند و درنتیجه رنگ کردن موهای مرطوب می‌تواند با خطر بیشتری برای موها همراه باشد.

 منبع: niniyari

 

سعی کنید حتما خودتان آب  لیموی تازه  تهیه و آن را برای مدت بیشتری در منزل نگهداری کنید.آب‌لیموی خانگی بدون هیچ گونه مواد افزودنی و کاملاً طبیعی است. در ادامه به روش‌های تهیه و نگهداری صحیح آب‌لیمو در منزل اشاره می‌کنیم :

1- ابتدا باید لیموهایی را انتخاب کنید که آبدار باشد . لیموها را بشویید و خشک کنید و آب آن را بگیرید. 

2- ظروفی که برای نگهداری از آب‌لیمو در نظر گرفته اید باید تمیز، در دار و استریل باشد تا بتوانید آب‌لیموی طبیعی را تا ماه ها در خانه سالم نگه دارید و استفاده کنید. شیشه ها را قبل از ریختن آب لیمو بشویید و درون آب جوش قرار دهید و دوباره بشویید و خشک کنید تا شیشه ها استریلیزه شود.

3- برای این‌که آب‌لیموی شما کپک نزند و خراب نشود بهتر است روی آن روغن بریزید. این روش مانع از رسیدن هوای آزاد به آب‌لیمو می‌شود.

4- برای حفظ و نگهداری طولانی مدت ، ابتدا آب لیمو را درون ظروف شیشه ای مقاوم به گرما و حرارت بریزید و در آن‌ها را محکم ببندید سپس قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و اجازه بدهید تا آب به نقطه جوش برسد. شیشه های آب‌لیمو را درون آب قرار دهید و  حدود 10 تا 15 دقیقه  در آب در حال جوشیدن نگه دارید. بگذارید شیشه های درون آب کمی سرد شود و سپس با دستمال یا انبر آن ها را خارج کنید .

5- برای این‌که آب‌لیموی شما خوش رنگ باقی بماند و طعم و مزه آن عوض نشود ، آن را در مکان های تاریک( شیشه‌های کدر)  و خنک قرار دهید.

6- اگر آب‌لیمو را در برابر نور قرار دهید ، ویتامین C آن از بین می رود و مزه و رنگ آن تغییر می کند. آب‌لیمو را در جای تاریک بگذارید یا اطراف آن را فویل بپیچید تا در معرض نور قرار نگیرد.

7- بهتر است آب لیمو را در  شیشه‌های کوچک قرار دهید تا برای هر بار مصرف در ظرف بزرگ را باز و بسته نکنید و حجم زیادی از آب‌لیمو در معرض هوا قرار نگیرد.

8- برای گرفتن تلخی آب‌لیمو به ازای هر یک لیتر آب‌لیمو یک قاشق مربا خوری نمک در بطری بریزید.

سبک غذا خوردن در دوران کرونا باید به‌خوبی رعایت شود چون تغذیه سالم در افزایش ایمنی بدن در برابر کرونا بسیار موثر است. متخصصان توصیه می‌کنند بیماران کرونایی در دوران بیماری از مصرف بعضی مواد غذایی خودداری کنند و بعضی مواد غذایی را بیشتر در برنامه غذایی خودشان قرار دهند.از جمله :

* مواد غذایی کم‌فیبر مانند نان‌های سفید و بدون سبوس یا نان لواش، تافتون و نان‌های فانتزی بهتر است مصرف شود و استفاده از نان‌های سبوس‌دار به بعد از بیماری موکول شود چون مواد فیبردار  حتی از چربی‌ها هم دیرتر از سیستم گوارشی عبور می کند.

*آب و مایعات مانندآب‌میوه‌ها و سبزیجات طبیعی در دوران کرونا بیشتر استفاده شود و بهتر است مایعات در فاصله وعده‌های غذایی به میزان کافی مصرف شود.

*مصرف دو یا چند بار انواع سوپ و آش در هفته توصیه می‌شود که در تهیه سوپ می‌توان از سبزیجاتی مانند هویج، گوجه فرنگی، تره، اسفناج، گشنیز و انواع جوانه‌ها به انضمام تکه‌های سینه مرغ و عصاره قلم گاو یا گوسفند استفاده کرد.

*استفاده از برنج کته، جوجه آب‌پز و بخارپز، آب مرغ و سوپ مرغ بدون چربی مناسب خواهد بود.

*برای افزایش اشتها استفاده از میوه‌ها و سبزی‌ها با تاکید بر مصرف موز رسیده، خرما (سه عدد در روز)، سیب پخته یا خام، کمپوت سیب بدون شکر، انار، پرتقال، انجیر، لیموترش و کدو حلوایی توصیه می‌شود.

*مغزهایی مثل پسته، گردو، تخمه آفتابگردان یا کدو و خشکبارهایی شامل توت خشک، نخود و کشمش به عنوان میان‌وعده استفاده شود.

*مصرف گوشت قرمز محدود  شو د و به جای آن  انواع گوشت‌ها به خصوص گوشت‌های سفید مانند مرغ، ماهی و بوقلمون در برنامه غذایی قرار گیرد.

*مصرف انواع ماهی به خصوص ماهی‌های کوچک به میزان دو بار در هفته توصیه می‌شود. تاکید می‌شود ماهی به صورت بخارپز یا کبابی در کنار لیموترش مصرف شود.

*بهتر است از روغن مایع گیاهی نظیر روغن کانولا، کنجد و زیتون در پخت غذا و به همراه سالاد استفاده شود و افزودن چاشنی‌هایی نظیر آب‌لیمو، آب نارنج و آب غوره به غذا هم مناسب خواهد بود در حالی که بیمار باید از مصرف فلفل و دیگر ادویه‌جات به غیر از زردچوبه خودداری کند.

*جویدن آدامس یا مکیدن آب نبات با طعم مناسب مثل نعناع و لیمو در پیشگیری و بهبود حالت تهوع در دوران کرونا موثر است.

*لازم است مصرف نوشابه و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، قند ساده، گز، سوهان، نقل، نبات، کیک و کلوچه و دیگر شیرینی‌جات برای بیماران مبتلا به کرونا محدود شود.

*از مصرف فست فودها، گوشت‌های فراوری شده و غذاهای سرخ شده باید اجتناب شود.

*مصرف مواد غذایی حساسیت‌زا مانند بادام زمینی، خربزه و انگور باید به حداقل برسد. چون مصرف زیاد مواد آلرژی‌زا باعث شدت مشکلات تنفسی می‌شود.

 

با مصرف برخی خوراکی ها می توان به راحتی بوی بد دهان  را درمان کرد. 

در برخی موارد ممکن است این بدبویی ناشی از مشکلات مربوط به حفره دهان، عفونت‌های لثه‌ای، خرابی دندان‌ها، آفت و خشکی دهان باشد. از جمله موارد دیگر علت بوی نامطبوع دهان

 می توان به مشکلات گوارشی، سینوزیت و نزله‌ها و مشکلات ریوی اشاره کرد.

  راه‌های درمان خانگی

  اگر علت بوی بد، در حفره دهانی و مشکلات دندان و لثه باشد، ابتدا باید فرد بهداشت دهان و دندان، مانند مسواک‌زدن و نخ دندان کشیدن را رعایت کند. استفاده از خوشبوکننده‌های طبیعی دهان مانند نعناع، دارچین و کرفس کمک‌کننده خواهد بود. سیب، گل سرخ و بهارنارنج هم به رفع بوی بد دهان ناشی از مشکلات حفره دهان کمک‌ می‌کند.

  ماساژ لثه‌ها با ترکیب عسل و سرکه یا عسل و نمک، دو یا سه‌بار در ماه و ماساژ شبانه لثه‌ها با روغن زیتون، پس‌از مسواک زدن ، می‌تواند سبب تقویت لثه‌ها و رفع عفونت شود.

   اگر بوی بد دهان به دلیل ترشحات پشت حلق و سینوس‌ها باشد، می‌توان با استفاده مداوم از مغز‌ها مانند بادام، به‌ویژه به‌صورت حریره و دمنوش آویشن یا زوفا به از بین‌رفتن بوی بد دهان کمک کرد.