همزمان با انتشار گزارش‌‌هایی از شیوع وبا در کشورهای همسایه ایران، موارد مشکوک ابتلا به این بیماری در کردستان افزایش یافته است. تعداد موارد مشکوک، مبتلا به وبا در این  استان با شناسایی پنج مورد جدید مشکوک به ۱۰ نفر رسید که از پنج شهرستان گزارش شده است، از این تعداد شش نفر در مریوان، یک نفر در سقز، یک نفر در بانه، یک نفر در کامیاران و یک نفر هم در سنندج زندگی می‌کنند.در ادامه به بررسی این بیماری می‌پردازیم.

  وبا چیست؟
وبا یک بیماری اسهالی واگیردار و خاص انسان است که توسط نوعی باکتری به نام ویبریوکلرا ایجاد می شود. سمی که این میکروب در روده باریک انسان ترشح می‌کند، عامل بیماری  وبا است ‌. مهم‌ترین راه انتقال وبا، سبزی‌های آلوده‌ است. سبزی‌هایی که در هنگام کاشته شدن با کود انسانی تغذیه می‌شوند، دارای بیشترین آلودگی هستند.جالب است بدانید  وبا در طول تاریخ هفت بار همه‌گیری جهانی گسترده داشته ‌است.
  انتقال مستقیم و غیر مستقیم
بیماری وبا به دو روش تماس مستقیم و غیرمستقیم از فردی به فرد دیگر منتقل می‌شود. این بیماری ممکن است از طریق تماس با چیزهای آلوده به میکروب وبا مانند دست دادن با دست‌های آلوده بیماری، تماس با استفراغ یا مدفوع، ملحفه و لوازم آلوده منتقل شود.در روش تماس غیرمستقیم،وبا از طریق خوردن آب آلوده به مدفوع مانند استفاده از چاه‌ها، استخرها و دریاچه‌های آلوده منتقل می‌شود.  همچنین خوردن سبزیجات و میوه‌های آلوده، از بیشترین موارد انتقال وباست.
   اسهال مهم ترین مشخصه
دوره پنهان بیماری وبا از لحظه ورود میکروب به بدن تا زمان بروز بیماری از چند ساعت تا پنج روز متغیر است ولی به طور معمول طی یک یا دو روز آشکار می‌شود.
عفونت وبا اغلب خفیف یا بدون علامت است، اما گاهی اوقات می‌تواند شدید باشد و منجر به استفراغ، اسهال و گرفتگی ساق پا شود. علایم اولیه بیماری وبا عبارت است از:
   اسهال آبکی زیاد
  استفراغ
  ضربان قلب تند
  از بین رفتن خاصیت ارتجاعی پوست
  غشاهای مخاطی خشک
  فشار خون پایین
  تشنگی
  گرفتگی عضلات
  بی‌قراری یا تحریک‌پذیری
  چطور پیشگیری کنیم؟
سعی کنید به منظور پیشگیری از ابتلابه این بیماری، برای نوشیدن آب، شست‌وشوی ظروف و خوردن سبزیجات از آب لوله‌کشی کلردار استفاده کنید. در غیر این صورت آب را بجوشانید و پس از سرد شدن مصرف کنید. از خوردن سبزیجات خام پرهیز و سبزیجات و میوه‌ها را قبل از مصرف با محلول پرکلرین گندزدایی کنید.
ماهی خام یا نیم‌پز  نخورید. شنا کردن در استخرهای عمومی را به زمانی دیگر موکول کنید و قبل از غذا خوردن و بعد از رفتن به سرویس بهداشتی ، دست‌های خود را با آب و صابون خوب بشویید.
   هشدار در فصل های گرم سال
شیوع و گسترش وبا در فصل تابستان بیش از دیگر
 فصل هاست. درست است که خطر بیماری وبا در تمام فصل ها وجود دارد اما قطعا بیشترین انتظار بروز موارد بیماری وبا در کشور ما تقریبا از اوایل اردیبهشت تا آبان‌ است.
   آب درمانی کنید، آنتی‌بیوتیک نخورید
مهم‌ترین عارضه وبا برای افراد، کم آبی ناشی از  این بیماری است. بنابراین بهترین کار این است که اگر دچار اسهال و استفراغ شدید، حتما آب و الکترولیت‌های از دست رفته را  جایگزین کنید. همچنین به خاطر داشته باشید به هیچ عنوان خودسرانه آنتی‌بیوتیک مصرف نکنید و برای ارزیابی‌های اولیه به پزشک مراجعه نمایید.
   باید نگران باشیم؟
مریم مسعودی‌فر، رئیس اداره بیماری‌های منتقله وزارت بهداشت، درباره شیوع وبا در استان‌های مرزی گفت: «موارد مشکوک، سابقه سفر به خارج از کشور را داشته‌اند و بعد از بازگشت علایم بیماری در آن‌ها مشاهده شده است.»
به گفته خانم مسعودی‌فر، سازمان بهداشت جهانی همه‌گیری وبا در مرز شرقی ایران را تایید کرده است. او ارائه می دهد : «ما در ایران مورد مثبت قطعی وبا داریم، اما باید تست‌های تشخیصی قطعی‌تر انجام شود، جدا از آزمایش‌های انجام شده مسئله اصلی این است که با توجه به شرایط موجود احتمال شیوع وبا در کشور دور از انتظار نیست.»

 

کوکو یکی از غذاهای راحت و خوشمزه است. این غذا انواع مختلفی دارد اما معمولا ما کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی را بیشتر از بقیه انواع آن می‌شناسیم.کوکوی لوبیا سبز و هویج که معروف به کوکو تبریزی است،یکی دیگر از انواع خوشمزه کوکوهاست که طرفداران خاص خودش را دارد.
 

  طرز تهیه :
1-برای تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی در ابتدا لوبیا سبزهای خرد شده را در قابلمه ای با‌ آب و نمک بپزید.2  -بعد از نرم شدن لوبیاها آن‌ها را آبکش کنید.3- سپس تخم مرغ ها را خوب بزنید تا یکدست شود.4-در این زمان لوبیا سبزها، تخم مرغ، هویج، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، پودر سیر، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم خوب مخلوط کنید.5-در یک تابه مناسب روغن بریزید و مواد کوکوی لوبیا سبز را به سلیقه خود با اشکال مختلف سرخ کنید.6-مانند کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی بعد از سرخ شدن قسمت زیرین کوکوها آن‌ها را برگردانید تا قسمت بالایی هم کامل سرخ شود.
  نکات:
  برای سرخ کردن کوکوها می توانید از قالب استفاده کنید.
   برای تزیین کوکوها می توانید از نخود فرنگی، ذرت و گوجه فرنگی استفاده کنید.
   برای خاص جلوه دادن کوکو، آن‌ها را به صورت برش های پیتزایی سرخ و با سس‌های آماده تزیین کنید.
مواد لازم
  لوبیا سبز خرد شده: ۲ پیمانه
 هویج رنده شده:۳ قاشق غذاخوری
  پیاز متوسط رنده شده: یک عدد
  سیب زمینی رنده شده:یک عدد
  آرد:۲ قاشق غذاخوری
  تخم مرغ: ۲ عدد
  پودرسیر:به میزان لازم
  فلفل ، نمک و زردچوبه:به میزان لازم
  روغن : به میزان لازم
 

«مِه مغزی»، احساس خستگی ذهنی یا گیجی است که تفکر واضح را دشوار می‌کند. چگونگی این احساس ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد، اما همیشه با کاهش عملکرد شناختی همراه است. ممکن است احساس کنید مانند گذشته قادر به انجام کارهای ذهنی نیستید یا در تصمیم‌گیری مشکل ‌دارید. برخی افراد هم به‌طور مداوم احساس خستگی، حواس‌پرتی و تغییر خلق‌وخو می‌کنند. علایم دیگر «مه مغزی» عبارت‌اند از: فراموشی، حالت گیجی، ناتوانی در توجه یا تمرکز و ناتوانی در انجام همزمان چند کار. در ادامه به علل و راه‌های کنترل این مشکل می‌پردازیم:
   برخی از علل ایجاد مه‌مغزی
فشار خون، رژیم غذایی، استفاده از ️برخی داروها از جمله داروهای ضد افسردگی، محرک‌های خواب آور و داروهای ضد روان پریشی.
   پیشگیری از مه مغزی
هرچند مثل هر مشکل دیگری تشخیص و درمان با پزشک است، اما راه‌های ساده‌ای برای اصلاح سبک زندگی و پیشگیری یا کاهش عوارض این مشکل وجود دارد مثل: 
   داشتن خواب کافی یکی از آسان‌ترین روش‌های درمانی برای مه مغزی است. بنابراین سعی کنید هر شب 7 تا 9 ساعت بخوابید.
    استرس خود را به روشی صحیح مدیریت کنید اما نادیده نگیرید.
   برای کاهش مه مغزی به طور منظم ورزش کنید چون داشتن فعالیت بدنی می‌تواند سلامت روانی شما را بهبود بخشد.
    قوای ذهنی خود را از طریق حل معما و به کار گرفتن تفکر در حل مسائل مختلف، تقویت کنید.
    از رژیم غذایی سالم پیروی کنید و غذاهای فراوری شده را تا حد امکان مصرف نکنید.
 

تازه‌ترین پژوهش در مجله این‌وایرومنت اینترنشنال منتشر شده و  دانشمندان در بررسی نمونه‌های ادرار حدود ۱۰۰ مرد داوطلب متوجه شدند که مختل‌کننده‌های غدد درون ریز مردان به سطح هشدار‌ رسیده است. مشکلی که قدرت باروری در انسان را کاهش می‌دهد.در بررسی این نمونه‌ها مشخص شد که آلاینده‌هایی از مواد شیمیایی مانند بیسفنول‌ها و دیوکسین‌ها که کیفیت اسپرم را تحت تاثیر قرار می‌دهد تا ۱۰۰ برابر بیشتر از میزان عادی است.وجود این مواد شیمیایی بر سلامت باروری مردان اثر منفی قابل توجهی می‌گذارد.
   تحقیق چگونه بود؟
این مطالعه روی نمونه ادرار ۹۸ مرد دانمارکی بین سنین ۱۸ تا ۳۰ سال صورت گرفته است. علاوه بر این، از داده‌های موجود در آژانس استانداردهای غذایی اروپا EFSA  هم برای تخمین  میزان احتمالی ۲۰ ماده شیمیایی دیگر استفاده شده است.
با این حال محققان تاکید کردند که تحقیقات آن‌ها ممکن است خطرات ناشی از قرار گرفتن در معرض این ترکیب‌های شیمیایی خطرناک برای اسپرم را دست کم بگیرد،زیرا  همه مواد شیمیایی در این پژوهش مورد بررسی قرار نگرفته‌اند.
  کاهش تعداد اسپرم و سبک زندگی غلط
کمیت و کیفیت اسپرم در دهه‌های اخیر در کشورهای غربی به طور چشمگیری کاهش یافته است، به طوری که تحقیقات نشان می‌دهد تعداد اسپرم‌ها در بدن مردان در فاصله ۴۰ سال، بیشتر از نصف شده است. ضمن این که    اختلالات سلامت باروری مانند  سرطان بیضه در حال افزایش است.دانشمندان در سراسر جهان علل احتمالی دیگر را برای کاهش تعداد اسپرم در نظر گرفته‌اند، از آن جمله می‌توان به سبک زندگی، مصرف دخانیات و آلودگی هوا اشاره کرد.
  تحقیقات ادامه دارد
دانشمندان می‌‌گویند: «این مطالعه هر چند نگرانی‌ها درخصوص سلامت اسپرم‌ها را افزایش می‌دهد اما در عین حال باید مطالعات بیشتری در جوامع مختلف در این خصوص صورت گیرد تا احتمالات موثر دیگری که قدرت باروری مردان را تهدید می‌کند،مورد بررسی قرار دهد.»
منبع:یورونیوز