سرطان کولورکتال (روده بزرگ) سومین سرطان شایع در میان مردان و زنان است. برخی مطالعات می‌گویند احتمال ابتلا به این بیماری در افرادی که سالم غذا می‌خورند، ورزش می‌کنند و وزن متعادلی دارند، بیش از ۳۰ درصد کاهش می‌یابد. به‌نوشته نشریه پزشکی Web MD؛ شناخت و انتخاب تغذیه درست در کاهش شانس ابتلا به سرطان روده بزرگ بسیار موثر است.
 

  لبنیات
بیشتر مطالعات موافق هستند که محصولات لبنی غنی از کلسیم می‌توانند احتمال ابتلا به رشد سلول‌های سرطانی در روده بزرگ و در نتیجه سرطان کولورکتال را کاهش دهند. مکمل‌های کلسیم هم ممکن است مفید باشند. ویتامین D (که به شیر و سایر لبنیات اضافه می‌شود) هم از شما در برابر این نوع سرطان محافظت می‌کند.
  غلات کامل
غلات  کامل سرشار از مواد مغذی و منابع خوبی از منیزیم و فیبر هستند. آن‌ها منجر به جلوگیری از یبوست می شوند و می‌توانند به ترکیبات سرطان‌زا در روده بزرگ شما نفوذ کنند. شما باید برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ، روزانه ۹۰ گرم غلات کامل شامل جو دوسر، نان گندم کامل و برنج قهوه‌ای مصرف کنید.
    حبوبات
لوبیا و سایر حبوبات (برای مثال سویا، نخود و عدس) مملو از فیبر، پروتئین و ویتامین‌های B و E هستند. آن‌ها همچنین دارای ترکیباتی به‌نام فلاونوئیدها و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند از رشد تومورها جلوگیری کنند.
  میوه‌های رنگارنگ
میوه‌ها و سبزیجات رنگی دارای مواد شیمیایی گیاهی هستند که می‌توانند رشد سلول‌های سرطانی را متوقف یا با التهاب، مبارزه کنند. التهاب یکی از مهم ترین عوامل ابتلا به سرطان است. بهترین گزینه برای شما شامل خانواده کلم و میوه‌های غنی از ویتامین C مانند پرتقال است.
  ماهی
ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای سلامت قلب بسیار مفیدند و رشد سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهند. اما این که آیا خوردن ماهی می‌تواند به جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ کمک کند، مشخص نیست. برخی تحقیقات نشان دادند افرادی که به‌جای گوشت قرمز، ماهی می‌خورند، کمتر در معرض ابتلا به سرطان رکتوم هستند.
  گوشت قرمز
یک همبرگر آبدار و داغ ممکن است شما را وسوسه کند اما می‌تواند خبر بدی برای روده بزرگ شما باشد. دانشمندان می‌دانند که رژیم غذایی سرشار از گوشت قرمز، مانند گوشت گاو و گوسفند می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش دهد، سعی کنید در هفته بیش از ۵۰۰ گرم گوشت قرمز نخورید.
    غذاهای فراوری‌ شده
البته گوشت قرمز تنها دشمن روده نیست، روده با تهدید بزرگ‌تری به نام گوشت فراوری‌شده هم مواجه است. در سال ۲۰۱۵ گزارشی که توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان منتشر شد، به این اشاره داشت که مصرف هر وعده ۵۰ گرمی گوشت فراوری‌شده مانند بیکن یا سالامی در روز، خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را تا 18درصد افزایش می‌دهد.
   غذاهای سرخ شده
غذاهای سرخ شده چرب و فست فودها
می توانند علایم سرطان روده بزرگ را تشدید کنند. هضم این غذاهای چرب و سنگین ممکن است دشوار باشد و برای مدت طولانی در معده یک فرد باقی بماند و خطر رفلاکس اسیدی و دردناک را هم افزایش دهد.
  نوشابه های گازدار
نوشابه های گازدار می توانند علایم تهوع و نفخ را بدتر کنند. قندهای اضافه می توانند به چاقی کمک کنند زیرا این کالری های توخالی، ارزش غذایی کمی دارند و می توانند منجر به افزایش وزن ناخواسته شوند.
 

اگر دوست دارید پلو را با سبزیجات مقوی و رنگارنگ میل کنید، پلو یونانی را از دست ندهید.
  طرز تهیه:
1-پیازها را خلالی خرد کنید و با کره درون ماهی‌تابه تفت دهید. بعد از سبک شدن پیاز، تکه‌های مرغ را که مربعی‌ خرد شده، به نمک و زردچوبه آغشته و به پیازها اضافه کنید.
2- ادویه کاری، پاپریکا، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید. باید اجازه دهید تا پیاز و مرغ به خوبی با این ادویه‌ها تفت داده شوند. بعد از سرخ شدن و تغییر رنگ تکه‌های مرغ، قارچ‌های تکه‌شده را به آن اضافه کنید.
3-قارچ‌ها را به خوبی تفت دهید و بعد از تبخیر شدن آب آن‌ها، نخود فرنگی و ذرت را اضافه کنید. بعد از گذشت 2دقیقه، فلفل‌ دلمه‌ای‌های خرد‌شده را به آن اضافه کنید.4-با نرم شدن فلفل دلمه‌ای‌ها، زعفران دم کرده را اضافه کنید و در نهایت با ریختن یک فنجان آب درون ماهی‌تابه، اجازه دهید که گوشت مرغ و سبزیجات به صورت کامل مغزپخت شود.5-برنج از قبل خیس‌شده با نمک را به قابلمه آب جوش اضافه کنید و منتظر بمانید آب درون قابلمه کم شود، سپس مخلوط مرغ را به برنج اضافه کنید و اجازه دهید در مدت زمان معین، برنج دم بکشد.

مواد لازم
  پیاز:۲ عدد
  برنج:۲ پیمانه
  ذرت و نخودفرنگی پخته: به مقدار لازم
  فلفل دلمه ای و هویج پخته: به مقدار لازم
  کره و روغن زیتون: به مقدار لازم
  سینه مرغ:۳ عدد
  کره:۲۰ گرم
  سیر:۴ عدد
  پوره گوجه فرنگی:۴۰۰ گرم
  آب مرغ: 500 میلی لیتر
  جعفری خردشده :۵۰ گرم
  پودر آویشن: یک قاشق چای‌خوری
  نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم

 

سازمان جهانی بهداشت (WHO) اعلام کرده است افرادی که با مصرف کنندگان مواد دخانی زندگی می کنند، دو برابر بیشتر احتمال دارد دچار از دست دادن زود هنگام قدرت بینایی شوند
سازمان جهانی بهداشت در گزارشی به چگونگی ابتلای مصرف کنندگان سیگار به دژنراسیون ماکولا و این که چگونه افرادی که با آن‌ها زندگی می‌کنند هم در معرض خطر از دست دادن زود هنگام قدرت بینایی هستند، پرداخته است.
   کاهش بینایی 2برابری  |  سازمان جهانی بهداشت در گزارش خود تاکید کرد: «افرادی که با مصرف‌ کنندگان مواد دخانی زندگی می‌کنند، دو برابر بیشتر در معرض مشکلات بینایی ناشی از دود سیگار هستند. همچنین افراد سیگاری 5.5 سال زودتر از افراد غیرسیگاری دچار کاهش بینایی مرتبط با سن می‌شوند.»
در این گزارش آمده است که سیگار خطر ابتلا به بیماری‌های جدی چشمی و از دست دادن دایمی بینایی را افزایش می‌دهد. ترک سیگار و انجام معاینه منظم چشم می‌تواند به بهبود سلامت چشم و جلوگیری از کاهش بینایی قابل اجتناب کمک کند.
    سیگار و آب مروارید |  به گزارش مدیکال دیلی، در میان بیماری‌های مختلف چشمی، آب مروارید عامل اصلی کاهش بینایی در سالمندان عنوان می‌شود چرا که 65.2 میلیون نفر در سراسر جهان به این عارضه مبتلا هستند. شواهد نشان می‌دهد استعمال دخانیات خطر ابتلا به آب مروارید را افزایش می دهد و سیگارهای الکترونیکی هم به عنوان یک عامل خطر شناخته شده‌اند.

شاید فکر کنید اگر شیر شما خراب یا به اصطلاح بریده باشد، باید آن را دور بریزید اما  این محصول هم کاربرد های زیادی دارد که بد نیست  بدانید.

  درست کردن پنیر
نخستین چیزی که با شیر ترش شده می‌توان به درست کردن  آن فکر کرد، پنیر است. ماده اصلی موجود در پنیر، شیری است که دیگر قابل مصرف نیست. اگر شیر بریده شده است اما فاسد نیست و رنگ و بوی آن تفاوت نکرده است، می‌توان با آن پنیر درست کرد.
  ماسک صورت
شیر ترش، یکی از مواد اصلی در ماسک‌های صورت است که موجب لطافت و نرمی پوست می‌شود، رنگ پوست را بهبود می‌بخشد و پوست را سفیدتر و درخشان‌تر می‌کند. ماسک شیر، برای بهبود آفتاب‌سوختگی و چروک پوست، مفید است و می‌توانید از آن به‌عنوان یک ماسک مفید و مرطوب‌کننده خوب استفاده کنید.
   رشد گیاهان ‌
شیر بدون استفاده را می‌توانید در اطراف گل و گیاهان بریزید تا حشرات را از آن ها ، دور و به رشد بیشتر آن‌ها کمک کنید. آبیاری گیاهان با شیر، مواد مغذی مانند کلسیم را به گیاه شما می‌رساند. به‌خصوص برای گیاه گوجه فرنگی، بسیار مفید است.
 برق‌ انداختن ظروف نقره
به شیر ترش شده در حال جوشیدن، مقداری سرکه بیفزایید و سپس، نیم ساعت وسایل نقره را درون آن قرار دهید تا کدری آن‌ها از بین برود. سپس، وسایل نقره را با آب گرم، صابون و مسواک نرم، بشویید.
همچنین، می‌توانید شیر را داخل ظروف نقره بریزید. شب تا صبح نگه دارید و صبح روز بعد، ظروف نقره درخشان را تحویل بگیرید.
 غذای حیوانات خانگی
شیر بریده برای حیوانات، مشکلی ایجاد نمی‌کند بنابراین، می‌توانید شیر بریده شده را به غذای حیوانات، مانند سگ، گربه، مرغ، گوسفند و غیره، اضافه کنید و به آن‌ها بدهید.