این ویتامین A نازنین
ویتامین A غیر از آنکه نقش مهمی در بینایی ما دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن هم میشود؛ در این مطلب سراغ فواید و راههای تامین آن برای بدن رفتیم
یکی از مهمترین عوامل برای حفظ سلامت بدن، تغذیه مناسب است. مصرف مواد مغذی نقش حیاتی در حفظ سلامت اعضای بدن از جمله چشمها دارد. از طرفی شبکیه چشم انسان از یک توده سلولی تشکیل شده که دارای ساختارهای مخروطی و استوانهای است. این سلولها نور را بهصورت یک واکنش عصبی دریافت و به مغز منتقل میکنند. برای این منظور، سلولهای مخروطی که در روز برای دید استفاده میشوند و سلولهای استوانهای که در شب مناسب هستند، به ویتامین A نیاز دارند تا عملکرد مناسبی داشته باشند. به همین دلیل، نقش ویتامین A در حفظ سلامت چشمها بسیار حائز اهمیت است. در این مطلب به نقل از «مثبت سبز» به بررسی بیشتر اهمیت ویتامین A در حفظ سلامت و عملکرد چشمها میپردازیم.
![](http://zendegisalam.khorasannews.com/content/upload/eadbdfc6-4262-45d8-90af-aafaedc45d22.jpg)
ویتامین A در بهبود بینایی چه نقشی دارد؟
به گفته برخی پزشکان، برای درک کامل طیف نوری که وارد چشم میشود، ضروری است که رنگدانههای خاصی در سلولهای شبکیه بهخوبی عمل کنند. کمبود ویتامین A موجب کاهش کارایی این رنگدانهها و درنهایت منجر به اختلالات درک بینایی، بهویژه در مواقع کمبود نور (تاریکی) و در بیشتر افراد باعث مشکلاتی همچون شبکوری میشود. ویتامین A علاوه بر شبکیه، در قسمتهای دیگر چشم نیز از جمله قرنیه اهمیت دارد. در صورت کمبود ویتامین A ،قرنیه چشم ممکن است با مشکلاتی مواجه شود و علایمی مانند خشکی شدید چشم را نشان دهد.
فواید ویتامین A
کمبود ویتامین A هنوز هم یکی از علل شایع نابینایی است که میتوان از آن پیشگیری کرد. این کمبود در کشورهای درحالتوسعه همچنان رواج دارد و در مناطقی که سوءتغذیه رایج است، ممکن است عوارض جدی مانند نابینایی در مادران باردار، افزایش مرگومیر مادران و تولد نوزادان نارس و حتی افزایش مرگومیر نوزادان را به همراه داشته باشد. بنابراین ویتامین A در سیستم ایمنی نیز نقش بسیار مهمی دارد و کمبود آن میتواند منجر به ضعف سیستم ایمنی و باعث افزایش مرگومیر ناشی از بیماریهایی مانند مالاریا، سرخک و اسهال شود.
مواد غذایی حاوی ویتامین A
خوشبختانه، تمامی ویتامینها در مواد غذایی مختلف بهوفور یافت میشوند. ویتامین A نیز در انواع مختلف مواد غذایی موجود است و توصیه میشود که این ویتامین از طریق مصرف مواد غذایی به بدن وارد شود. مواد غذایی زیر حاوی مقدار قابلتوجهی ویتامین A هستند:
گیاهان برگدار| سبزیجاتی مانند هویج، کدوحلوایی، سیبزمینی شیرین، کلمبروکلی، فلفلدلمهای قرمز، اسفناج، برگچغندر، کاهو و گوجهفرنگی
تخممرغ
میوهها| میوه هایی مانند طالبی، انبه، گریپفروت، هندوانه، زردآلو و نارنگی
غلات| غلاتی مانند لوبیاچشمبلبلی، نخود و...
بنابراین با داشتن یک رژیم غذایی متعادل دلیلی برای کمبود ویتامین A وجود ندارد.
علایم کمبود ویتامین A
احتمالاً برای بسیاری از افراد سؤال باشد که چه علایم و عوارضی همراه با کمبود ویتامین A وجود دارد و چگونه میتوان این کمبود را تشخیص داد؟ در واقع، کمبود ویتامین A ممکن است با علایم مختلفی همراه باشد که این علایم شامل این موارد است: خشکی پوست، خشکی چشم، شبکوری، ناباروری و مشکلات در آبستنی و دیر خوب شدن جای زخم
عوامل کمبود ویتامین در بدن
مهمترین عامل تامین ویتامینهای بدن، تغذیه مناسب است و درصورتیکه به این موضوع توجه نشود، ممکن است در آینده با مشکلاتی روبه رو شوید. علاوه بر تغذیه نامناسب، بیماریهایی مانند اسهال، آلودگیهای انگلی، عفونتهای تنفسی و ... نیز میتواند باعث کمبود این ویتامین در بدن شود. توصیه ما این است که بهسلامتی خود توجه کنید و با رعایت یک برنامه غذایی مناسب، ویتامینهای لازم را به بدن خود برسانید تا در آینده با مشکلاتی روبه رو نشوید.