مواد لازم
مغز بادام شیرین و خام پنج عدد
آب دوسوم لیوان
آرد برنج قهوه ای یک قاشق غذاخوری
عصاره کشمش 2 قاشق غذا خوری
روش تهیه
* مغز بادام را با آب داغ خیس کنید، پوست بکنید و همراه با آب در مخلوط کن بریزید.
* سپس در ظرف بریزید و آرد را اضافه کنید.ظرف را روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا بجوشد .
* در این حال حریره را از روی اجاق بردارید و عصاره کشمش را به آن اضافه و صبر کنید تا خنک شود .
روش عصاره گیری کشمش
* یک استکان کشمش سایه خشک یا آفتاب خشک را تمیز کنید و بشویید و با یک لیوان آب جوشیده ولرم مخلوط کنید ودر مخلوط کن بریزید تا به صورت شیره درآید. سپس آن را صاف کنید.