مصرف میوه و سبزیجات چه خطراتی را از ما دور می کند؟
تحلیلی از متخصصان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان میدهد که در مجموع مصرف روزانه پنج وعده میوه و سبزیجات برای سلامتی بیشترین مزایا را در پی دارد. به گزارش دویچه وله، در مقایسه افرادی که فقط دو وعده میوه یا سبزیجات در روز مصرف میکنند با افرادی که پنج وعده از این اقلام غذایی میخورند، نتایج زیر به دست آمد:
خطر مرگ به هر دلیلی ۱۳ درصد و خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی یا سکته مغزی ۱۲ درصد و خطر مرگ ناشی از سرطان ۱۰ درصد کمتر است و خطر مرگ ناشی از بیماریهای تنفسی مانند بیماری انسداد مزمن ریوی ۳۵ درصد کمتر است. دکتر وانگ محقق این دانشگاه تاکید میکند اگر در طول یک روز دسترسی به میوه و سبزیجات ندارید، میتوانید در روزهای دیگر کمی بیشتر از حد معمول میوه و سبزیجات مصرف کنید تا میانگین مصرف این مواد را در هفته افزایش دهید.
مواد مرگبار در شامپوها و لوازم آرایشی
مطالعات روی ۵۰۰۰ بزرگ سال آمریکایی در سنین بین ۵۵ تا ۶۴ سال نشان داده است هر چه «فتالات» موجود در ادرار بیشتر باشد احتمال مرگ زودرس بیشتر میشود. فتالاتها ترکیبات شیمیایی هستند که در صدها محصول مصرفی یافت میشود و در عملکرد هورمونی انسان تغییر ایجاد میکند و این تغییر در بلند مدت باعث ایجاد خلل در رشد، تولید مثل، مغز و سیستم ایمنی بدن انسان میشود.