شناسایی و اجتناب از مصرف قندهای پنهان، نکته مهمی برای کاهش وزن موفق و سلامت کلی است. قندهای پنهان علاوه بر این‌که سبب افزایش وزن می‌شوند، ممکن است سطح قند خون را مختل ‌کنند و به مشکلات مختلف سلامت منجر شوند. دانشمندان با انجام تحقیقاتی دریافته‌اند که نوشیدنی‌های انرژی‎زا، نان، آب‎میوه و غلات ممکن است منابع قند پنهان باشند. این محققان اشاره کرده‌اند که قند بیش از حد در رژیم غذایی خطر ابتلا به مشکلات مختلفی مانند بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سرطان را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، کارشناسان سازمان جهانی بهداشت، محدود کردن مصرف قندهای آزاد را توصیه می‌کنند. از کل کالری مصرفی روزانه توسط فرد، میزان شکر باید کمتر از 10 درصد باشد. به گفته محققان، پیروی از چنین توصیه‌ای و رعایت مصرف قند در رژیم غذایی می‌تواند بسیار دشوار باشد. واقعیت این است که میزان بالای قند در برخی غذاها مشخص نیست. دانشمندان فهرستی از غذاهای محبوب و غنی از قند پنهان را تهیه کردند. در نتیجه این تحقیقات مشخص شد که نوشابه‌های گازدار،  نوشیدنی‌های انرژی‎زا و آب‎میوه‌ها در صدر خوراکی‌های دارای قند پنهان هستند. همچنین قند پنهان در مواد غذایی مثل نان و شیرینی ها، غلات، دسرهای لبنی، خامه و برخی سس‌ها یافت می‌شود. قندهای پنهان می‌توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و همچنین احساس خستگی، گرسنگی و تمایل به خوردن بیشتر غذاهای شیرین را در شما ایجاد کنند. این اثر مخرب می‌تواند متابولیسم را مختل کند و مانع کاهش وزن شود.