آشپزی من
تعداد بازدید : 69
کباب رزماری و سیب زمینی به سبک نواب ابراهیمی
غذای اصلی
مواد لازم
کتف مرغ - یک کیلوگرم
فلفل سیاه و نمک – به مقدار لازم
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری
سیر - 2 حبه
برگ رزماری تازه - یک شاخه کوچک
۱- کتف مرغ را بشویید و به قطعات هم اندازه خرد کنید .
۲- آن ها را در یک ظرف مناسب با روغن ، ادویه و برگهای رزماری مزه دار و مواد را با هم ترکیب کنید.
۳- اگر تمایل داشتید اجازه دهید یک ساعت استراحت کند.
۴- سیبزمینی و پیاز را خرد کنید و به آن نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون بزنید .
۵- ابتدا سیب زمینی و پیاز و سپس مرغ را به مدت یک ساعت در فر با دمای 210 درجه قرار دهید.
۶- در صورت تمایل می توانید روی آن کنجد یا هر چیز دیگری بریزید.